the flying elk
2019年3月13日—鹽水煮皇帝蟹,佐以荷蘭醬、醃胡蘿蔔及卡宴辣椒粉,普普通通。招牌菜扇貝反而做得用心,煎得半生不熟,用炒松露蛋、乾草薯條(PommesPaille)和煙燻褐 ...,这间餐厅由瑞典米芝莲三星名厨BjörnFrantzén主理,大厨Björn精心搜罗来自本地及北欧的原材料...
The Flying Elk(斯德哥尔摩)
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这间餐厅由瑞典米芝莲三星名厨BjörnFrantzén主理,大厨Björn精心搜罗来自本地及北欧的原材料,炮制出各种创意菜式,当中显出瑞典的乡村风格。最近他在香港开设全球首家 ...
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